Articles populaires – Et si on goûtait ???

22 mars 2015

MÉLI-MÉLO DE CAROTTES ET POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 5 petites carottes, 1 oignon, 2 poivrons rouges, 1 boîte de germes de soja, 2 où 3 cuillères à soupe de sauce soja, Poivre au 4 baies, Huile d'olive, Paprika en poudre. Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive....

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Tags: Poivron, CaRotTe, sojA

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10 mars 2015

GRATIN DE BROCOLIS À LA MOUTARDE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 800g de brocolis surgélés, 25g de mangarine, 25g de farine, 25 cl de lait, 80g de parmesan râpé, 2 cuillères à soupe de moutarde forte, 2 cuillères à soupe de chapelure, Sel, Poivre. Dans l'autocuiseur, faire cuire les brocolis...

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Tags: parmesan, brOcOlis, m

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10 avril 2015

STRUDEL AUX LÉGUMES

INGRÉDIENTS POUR 3 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 6 petites carottes, 300g de poireaux surgelés, 100g de lardons fumés, 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1 cuillère à soupe de sauce soja, Poivre aux 4 baies. Éplucher les carottes et les couper en julienne...

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Tags: POiReaux, CaRotTe, gInGeMbrE

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17 juin 2010

MOUSSE DE POIRE/BANANE

INGRÉDIENTS POUR 3 PERSONNES: 1 poire, 2 bananes, 3 cuillères à café de sucre en poudre, 3 oeufs. Éplucher les fruits et les coupés en morceaux. Les faire cuire dans une casserole avec le sucre. Les mixer. Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Ajouter...

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Tags: POIRE, banane

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1 novembre 2012

POIVRONS FARCIS À LA FETA

Une petite rectte rapide lorsqu'il manque du temps pour faire un bon petit repas!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 poivrons (vert, jaune ou rouge au choix), 200g de feta, 1 oeuf, Poivre. Préchauffer le four à 180° (th.6). Laver et couper en 2 les poivrons,...

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Tags: Poivron, FeTa

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22 janvier 2013

TARTE À LA BROUSSE

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 1 pâte brisée, 1 courgette, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 2 tranches de saumon fumés, 400g de brousse, 2 oeufs, 70g de gruyère râpé, Poivre. Préchauffer le four à 180°. Éplucher la courgette, la couper en rondelles....

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Tags: cOUrgeTTe, saUmOn

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14 janvier 2013

POIVRONS FARCIS

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 3 poivrons, 1/2 verre de riz, 1 oignon, 1 tomate, 200g de viande hachée, Poivre, 1 cuillère à soupe de Ketchup. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver les poivrons, les couper en 2 dans le sens de la longueur et...

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Tags: Poivron, tOmAte

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15 mai 2009

CLAFOUTIS AUX CERISES

Voici un classique mais tellement bon et léger !!!!! INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES: 100g de farine, 150g de Maïzena, 125g de beurre fondu, 3 oeufs, 75g de sucre, 4 cuillères à soupe de lait, 1 sachet de levure chimique, 2 bonnes poignées de cerises. Préchauffer...

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Tags: CLAFOUTIS, cerise

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23 mai 2014

TARTE POIRES, SPÉCULOOS

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 1 pâte brisée, 1 grosse boite de poires au sirop, 2 oeufs, 25g de sucre en poudre, 20 cl de crème liquide, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos, 2 spéculoos pour émietter. Dans un saladier,...

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Tags: POIRE, SpécuLOOS

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8 avril 2009

DONUTS (Bagels) AU CHOCOLAT

Cela faisait un certain moment que je voulais faire des Donuts et je m'y suis lancée. Ce matin je les ai fais pour la première fois!!! INGRÉDIENTS POUR 18 DONUTS ENVIRON: 50g de beurre mou, 3 oeufs, 150g de sucre, 1 pincée de sel, 20 cl de lait, 650g...

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Tags: DONUTS, bagels

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30 avril 2009

GATEAU MIEL, CITRON

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 citron, 3 oeufs, 180g de sucre, 180g de beurre, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillères à soupe de miel. Brosser le citron à l'eau chaude puis l'essuyer. Le râpé puis le presser. Reccueillir le jus. Casser...

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Tags: citron, mIEl

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2 janvier 2011

GALETTE DES ROIS À LA FRAGIPANE

C'est reparti!!!! pour une année de gourmandise!!!!!! C'est l'Épiphanie, donc la galette des rois s'impose!!!!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 2 pâtes feuilletés, 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf, 80g de beurre, 80g de sucre glace, 80g d'amande en poudre, 1 cuillère...

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Tags: RHUM, aManDEs

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23 septembre 2010

POLENTA AUX PETITS POIS

Eh oui encore une recette salée!!! mais je posterai bientôt des nouvelles recettes sucrées. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 180g de polenta TIPIAK, 50 cl de bouillon de volaille, 40 cl de lait, 20 cl de crème fleurette, 250g de petits pois, 1 échalote,...

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Tags: parmesan, PoLENta

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11 octobre 2010

MUFFINS MARBRÉ CHOCOLAT ET CARAMEL

Eh oui!!! enfin une recette sucrée!!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 12 MUFFINS: 3 oeufs, 180g de farine, 100g de sucre, 120g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de cacao amer VAN HOUTEN, 3 cuillères à soupe de lait, 60g de chocolat noir,...

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Tags: CHOCOLAT, CaRaMeL

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5 mars 2011

ENDIVES AU JAMBON

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1kg d'endives, 4 tranches de jambon, 1/2 litre de lait, 1 noix de mangarine, Muscade en poudre, 2 cuillères à soupe bombées de farine, 1/2 litre d'eau, 100g de lardons fumés. Faire revenir les lardons fumés dans une casserole....

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Tags: muscade, eNdiVES

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2 décembre 2010

TRUFFES AU CHOCOLAT NOIR

Voilà, les fêtes de Noël sont arrivées!!!!!!!!!!! Super, vive la neige, les cadeaux, les petits délices chocolatés, les bons repas en famille... et je n'oublie pas le principal: le PÈRE NOËLl!!!! Donc voici, une première recette qui se rapporte à l'esprit...

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Tags: CHOCOLAT

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6 avril 2011

TARTE AUX PATATES DOUCES ET COURGETTES

Il me restait encore des patates douces, donc j'ai décidé de refaire une recette salée mais il m'en restera pour en faire une sucrée!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte brisée, 1 patate douce, 2 courgettes, 1 échalote, 100g de lardons fumés, 3 oeufs,...

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Tags: parmesan, cOUrgeTTe

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4 février 2012

TARTE COURGETTE, POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 fond de tarte de pâte brisée (fait maison), 1 courgette, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 échalotes, 20 cl de crème liquide, 1 oeuf, Moutarde, 70g de gruyère râpé, Sel et poivre, Basilic. Préchauffer le four à 180° (th.6)....

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe

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14 février 2012

COLOMBO DE POULET ANTILLAIS

Une petite recette pour faire revenir la chaleur!!! Mais c'est pas gagné de ce côté-là!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 blancs de poulet coupé en cubes, 4 pommes de terre, 3 pommes, 1 poivrons rouge, 1 gousse d'ail, 1 échalote, 2 c. à soupe de poudre...

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Tags: Poivron, Pomme

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10 mai 2011

FONDUE DE POIREAUX

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 poireaux, 50g de mangarine, 20 cl de crème liquide, 1 citron, 2 cuillères à soupe de moutarde forte, Poivre. Couper les poireaux en deux et les recouper en tronçons. Le laver soigneusement. Faire fondre de la mangarine...

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Tags: POiReaux, citron

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26 janvier 2012

CAROTTES FONDANTES AUX RAISINS SECS

Une recette simple et qui donne un petit goût sucrée aux carottes!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 600 g de carottes, 100 g de lardons fumés, 50 g de raisins secs, 2 cuillères à café de fond de veau, 25 cl de vin blanc, 5 cl d'eau. Faire revenir les lardons...

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Tags: CaRotTe, RaISin

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8 juin 2012

GÂTEAU CHERRY-CHOCOLATE

C'est l'époque des cerises, j'avais envie de mangé un dessert à base de cerises!!! Mais je n'avais pas envie de faire le cultissime clafoutis!! donc j'ai associé l'une de mes gourmandise préférée, j'ai nommé le chocolat!!!! Et je peu vous dire que c'est...

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Tags: CHOCOLAT, cerise

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24 juillet 2013

CLAFOUTIS AUX CERISES

INGRÉDIENTS POUR 8 PARTS: 100g de farine, 30g de poudre d'amande, 90g de sucre en poudre, 4 oeufs, 400g de cerises dénoyautées ou pas, 25 cl de lait, 20cl de crème liquide. Préchauffez le four à 180°C. laver et équeuter les cerises, les dénoyauter ou...

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Tags: CLAFOUTIS, cerise

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12 juin 2014

CUAJADA DE CERISES

Enfin les premières cerises!! J'avais envie d'un dessert aux cerises, mais je ne voulais pas faire l'éternel clafoutis!! Et , çà faisait un p'tit moment que je n'avais pas mangé de ce flan espagnol!! INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 1 yaourt brassé au...

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Tags: caNNeLLe, cerise

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24 juin 2014

FONDUE DE POIREAUX AUX CHAMPIGNONS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 700g de poireaux surgelés, 300g de champignons, 10 cl de sauce soja, 20 cl de crème liqiuide, Poivre, Basilic. Mzettre les champignons dans la poêle sans matière grasse, les faire suer pendant 10 minutes. Ajouter les poireaux,...

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Tags: POiReaux, sojA

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